MediCure
سپر فوڈ کی اصطلاح 1920 کی دہائی سے چلی آ رہی ہے جب کیلے کو صحت کے لاجواب فوائد کے ساتھ سپر فوڈ کہا جاتا تھا۔ اب ایک صدی سے زیادہ کا عرصہ گزر چکا ہے، اور یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ یہ اصطلاح اب بھی کچھ کھانے کی اشیاء کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ BEST SUPERFOODS TO BOOST YOUR HEALTHY DIET
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!ہمیشہ ایسے لوگ رہے ہیں جو بہتر کھانا چاہتے ہیں اور صحت مند طرز زندگی گزارنا چاہتے ہیں، لہذا یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ سپر فوڈز کی خواہش ہے۔ ہم ان کھانوں کے فوائد پر تبادلہ خیال کرتے ہیں جنہیں سپر ہیروز کا درجہ دیا گیا ہے اور سب سے اہم غذا کی خصوصیات پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
What Are Superfoods?
آپ غلط ہوں گے اگر سپر فوڈ کا خیال آپ کے سر میں جرائم سے لڑنے والے سیب یا کیلے کی تصویر لے آئے۔ سپر فوڈز کو اکثر ایسے کھانوں کے طور پر بیان کیا جاتا ہے جو اوسط کھانوں سے زیادہ غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔ تاہم، بہت سے ماہرین غذائیت اور غذائی ماہرین کچھ کھانوں کو سپر فوڈز کا نام دینے سے متفق نہیں ہیں کیونکہ ہمیں صحت مند زندگی گزارنے کے لیے مختلف قسم کے کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگرچہ یہ سچ ہے کہ کوئی بھی خوراک اچھی صحت اور بیماریوں سے بچاؤ کو یقینی نہیں بنا سکتی، لیکن ہم اس حقیقت سے اختلاف نہیں کر سکتے کہ کچھ کھانے ہمارے لیے دوسروں سے بہتر ہیں۔
ان میں سے کچھ کھانے جن پر سپر فوڈز کا لیبل لگایا گیا ہے، ان میں سے زیادہ تر پودوں کے ذرائع سے ہیں، ذیل میں روشنی ڈالی گئی ہیں۔ یہ سپر فوڈز آپ کے کھانے کو غذائیت بخشنے اور آپ کے کھانے کے انداز کو بڑھانے کے لیے ضروری غذائی اجزاء کو پیک کرتے ہیں۔
Best Superfoods For You
Here is our list of the best superfoods for you:
1. Avocados
ایوکاڈو فائبر، میگنیشیم اور صحت مند چکنائی سے بھرپور انتہائی غذائیت سے بھرپور پھل ہیں۔ آدھا ایوکاڈو کا استعمال آپ کو تقریباً 29 ملی گرام میگنیشیم فراہم کرتا ہے جو میگنیشیم کی تجویز کردہ روزانہ کی قیمت کے 7% کے برابر ہے۔ آپ کو ایوکاڈو کی اسی مقدار سے تقریباً 6.75 ملی گرام فائبر بھی ملتا ہے، جو آپ کو فائبر کی تجویز کردہ روزانہ کی قیمت کا 24% فراہم کرتا ہے۔ ایوکاڈو صحت مند پولی ان سیچوریٹڈ اور مونو ان سیچوریٹڈ چکنائی کا بھی ایک بڑا ذریعہ ہیں، جو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ دل کی بیماری کے علاوہ، ایوکاڈوز کا استعمال ذیابیطس اور میٹابولک سنڈروم کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔
2. Berries
بیریاں فائبر، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کا بہترین ذریعہ ہیں۔ بیریوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کینسر اور دیگر دائمی بیماریوں جیسے ذیابیطس اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ بیریاں کم کیلوری والے مواد کی وجہ سے کسی بھی کھانے کے لیے بہترین سپلیمنٹ ہیں۔ بیریوں کو کچھ روایتی ادویات میں ہاضمہ اور مدافعتی امراض کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بلیو بیریز خاص طور پر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں لیکن تقریباً تمام خوردنی بیریاں جیسے رسبری، اسٹرابیری، کرین بیریز اور بلیک بیریز سپر فوڈ کہلانے کے لائق ہیں۔
3. Fish
غذا میں مچھلی آپ کو صحت مند وزن رکھنے میں مدد دے سکتی ہے۔ مچھلی اور دیگر سمندری غذا گوشت کے بہت سے دوسرے جانوروں کے ذرائع کے برعکس پروٹین اور صحت مند چکنائی سے بھرپور ہوتی ہے۔ مچھلی میں پائے جانے والے اومیگا تھری فیٹی ایسڈز جسم کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں اور سوزش، فالج اور ہارٹ اٹیک کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں اور بچوں کی نشوونما کے لیے بھی موزوں ہیں۔ مچھلی کی کھپت کو ہفتہ وار 3 سرونگ تک محدود رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے کیونکہ ان کے ماحولیاتی آلودگی جیسے بھاری دھاتوں سے آلودہ ہونے کے امکانات ہوتے ہیں۔
4. Vegetables
سبزیاں، خاص طور پر گہرے سبز پتوں والی سبزیوں میں بہت زیادہ فائبر اور غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ ان میں غذائی اجزاء جیسے زنک، کیلشیم، میگنیشیم اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو کینسر کی بعض اقسام سے لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ اپنی غذا میں ہری سبزیوں کو شامل کرنے سے آپ کے ہاضمے کے عمل میں مدد ملے گی۔
5. Cannabis
آپ کو سپر فوڈز کی اس فہرست میں بھنگ کو پا کر حیران نہیں ہونا چاہیے کیونکہ بھنگ کے پودے کے تقریباً تمام حصے غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرے ہوتے ہیں۔ بھنگ اکیلے زیادہ ہونے کے لیے مفید نہیں ہے، اور یہ کسی بھی غذا میں ایک بہترین اور صحت مند اضافہ ہے۔ بھنگ کے پھولوں میں کینابینوائڈز اور ٹیرپینز ہوتے ہیں، جو اضطراب اور درد کے علاج میں اپنی تاثیر کے لیے مشہور ہیں۔ بھنگ کے پتے اور بیج غیر معمولی مقدار میں وٹامنز، معدنیات اور ضروری فیٹی ایسڈز پر مشتمل ہوتے ہیں۔
6. Nuts
گری دار میوے سبزی خوروں کے لیے چکنائی اور پروٹین کا ایک صحت مند ذریعہ ہیں۔ گری دار میوے میں فائبر اور مرکبات بھی ہوتے ہیں جو سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ کا مقابلہ کرسکتے ہیں۔ جب کہ گری دار میوے کچھ ایسی غذائیں ہیں جو کیلوری سے بھرپور ہوتی ہیں، لیکن یہ نوٹ کرنا دلچسپ ہے کہ کچھ گری دار میوے وزن کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ آپ کی غذا کے لیے کچھ بہترین گری دار میوے اخروٹ، بادام اور مونگ پھلی ہیں۔
7. Yogurt
پروبائیوٹکس جسم کے ذریعہ تیار کردہ فائدہ مند بیکٹیریا ہیں۔ وہ معدے کو صحت مند رکھنے اور بیماریوں سے بچنے میں مدد کرتے ہیں۔ خمیر شدہ مشروبات جیسے دہی اور کیفر میں پروبائیوٹک مواد زیادہ ہوتا ہے۔ چونکہ وہ دودھ سے بنائے جاتے ہیں، ان میں پروٹین، پوٹاشیم اور کیلشیم بھی ہوتا ہے۔ پروبائیوٹک سے بھرپور غذائیں بھی دائمی سوزش کی حالتوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں جبکہ بلڈ پریشر کو کم کرنے اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہیں۔
8. Legumes
پھلیاں بہترین غذا ہیں جو کہ ان میں فائبر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہیں اور یہ حقیقت یہ ہے کہ وہ آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتے ہیں۔ پھلیاں صحت مند چکنائی کے بہترین ذرائع میں سے ہیں کیونکہ ان میں سیر شدہ چکنائی کی کم مقدار، کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ، اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ پھلیاں بھی پروٹین سے بھری ہوتی ہیں اور ان میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
9. Sweet Potatoes
میٹھے آلو پوٹاشیم، فائبر اور وٹامنز سے بھرے ہوتے ہیں۔ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو انہیں کینسر کی بعض اقسام کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ ان کی میٹھی فطرت ہونے کی وجہ سے شکرقندی میں توقع سے کم چینی ہوتی ہے اور یہ ذیابیطس اور موٹاپے کو روکنے میں بھی مددگار ثابت ہوتی ہے۔
10. Mushrooms
روایتی چینی ڈاکٹروں نے مشروم کو جسم صاف کرنے والے کے طور پر استعمال کیا۔ کھمبیوں میں بہترین اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں، جو انہیں سپر فوڈ کا درجہ دیتے ہیں۔ اگرچہ مختلف کھمبیوں میں مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں، لیکن زیادہ تر خوردنی مشروم میں وٹامن اے، پوٹاشیم اور فائبر ہوتا ہے۔ چونکہ مشروم عام طور پر سبزیوں کے ساتھ کھائے جاتے ہیں، اس لیے انہیں اپنی خوراک میں شامل کرنے سے آپ کو زیادہ سبزیاں کھانے میں مدد ملے گی۔ چونکہ مشروم کو زرعی فضلہ کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے اگایا جا سکتا ہے، وہ ہماری دنیا کو سرسبز بنانے میں بھی اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔
Conclusion
کوئی ایک خوراک آپ کو صحت مند زندگی گزارنے کے لیے تمام ضروری غذائی اجزاء فراہم نہیں کر سکتی۔ متوازن غذا میں سپر فوڈز کو شامل کرنے سے آپ کی صحت کو طویل مدت میں فائدہ ہوگا۔ آپ اپنی مقامی گروسری پر یہاں درج زیادہ تر خوراک خرید سکتے ہیں، اور آپ بھنگ کے بیج ہربیز جیسے آن لائن سیڈ بینک سے خرید سکتے ہیں۔
